§30-31. Быт наших предков в XIV — начале XVI в.

Вспомните! Взгляд на мир жителей Западной Европы и Азии в эпоху Средневековья.

Как воспринимал мир человек того времени?

XIV — начало XVI в. — хоть и новый этап истории Руси, однако все же Руси средневековой. Представления средневекового человека об окружающем его мире менялись медленно и во многом остались такими же, как и в Древней Руси. Но время вносило и некоторые изменения.

Попробуйте представить, что испытывал человек XIV—XV вв., когда:

• его поле, деревня, город оказывались в зоне военных столкновений;

• его трудами вспаханное поле замерзало или заливалось дождями, и он оставался без хлеба;

• ему надо было отдать часть тяжело добытого хлеба или трудом изготовленных изделий другим: либо в виде дани монголам, либо в виде оброка — землевладельцу;

• на него наваливалась тяжелая болезнь, которую не умели лечить.

Как это могло сказаться на мироощущении человека?

Наверное, человек того времени очень часто испытывал страх, унижение, беспомощность, смирение. И единственная надежда была на заступничество высших сил. Православная вера стала основой понимания человеком окружающего мира. Внешне это выразилось в следующем:

• большинство имен на Руси давали по церковному календарю (то есть всех младенцев называли по именам святых, в день которых их крестили, в расчете на то, что эти святые будут их покровителями);

• большинство людей придерживались православных обрядов: посещали храмы, соблюдали посты, отмечали главные христианские праздники, надеясь тем самым на Божью милость.

Внутренне, в душе, люди верили в помощь свыше; они находили утешение в надежде на справедливый Божий суд, на воздаяние за свою праведную жизнь и земные страдания после смерти. Вера вселяла им радость в души, что влияло на успехи в мирной жизни, в военных сражениях.

Кто был «героем» человека того времени? Святые земли Русской. Одним из самых почитаемых людей являлся Сергий Радонежский — монах, основатель Троицкого монастыря.

В Ростове у боярина Кирилла около 1314 г. родился сын Варфоломей. Позже семья переехала в Радонеж, под Москву. После смерти отца Варфоломей ушел в монастырь. Затем он жил отшельником. Позже основал Троицкий монастырь. В монашестве принял имя Сергий. Был противником личного имущества у монахов, ввел в своей обители и других монастырях Руси «общежительный» устав. По нему монахи отказывались от личного богатства и были равными, как в древних христианских монастырях. Заслужил уважение «речами своими и поступками», и всей жизнью своей, помогая ближним. К нему обращались за советом крестьяне и князья. Сергий призывая к миру и объединению земель вокруг Москвы. Проповедовал идеи единения православных и всеобщей любви вместо вражды и ненависти. Монастырь, основанный им, ныне называется Троице-Сергиевой лаврой.

Сергий Радонежский. Икона с житием

Каким человек воспринимал пространство вокруг себя? Пределы окружающего человека мира чаще всего ограничивались семьей, деревней или городом, намного реже — страной и совсем редко — чужеземными государствами.

Окружающий человека мир людей представлялся «лестницей», на нижней ступени которой стояли землепашцы, ремесленники, над ними — землевладельцы, выше — великий князь, а над ним — Бог. От каждого, включая великого князя, в земной жизни требовалось исполнение отведенной ему свыше роли и смирение: «на все воля Божья», «Бог терпел и нам велел».

2. Быт крестьянина

В целом жизнь в деревне шла по старинке: сев, сенокос, уборка урожая, подготовка к новом севу. Одним словом, календарь земледельца! Испокон веков крестьяне жили по этому календарю.

Самое тяжелое, напряженное время: весна — осень. Это страда! (Слова «страда» и «страдать» от одного корня!)

Какие работы выполняли во время страды? Нельзя опоздать с пахотой и севом. Недаром говорит пословица: «Весенний день год кормит». Как узнать начало пахоты? Вот что деды-отцы советовали: «Когда березовый лист стал как мелкая монета, пора пахать», «Сеять в молодую луну — к урожаю»...

Первый день сева — большой праздник. В поле все выходили в нарядных одеждах. За ручки сохи или плуга брался глава семьи. Появлялась первая борозда! Потом боронили землю, чтобы разбить слежавшиеся, плотные комки земли. Затем в лукошко насыпали зерно (оно тщательно отбиралось и сберегалось всю зиму). Сев доверяли самому опытному. Дед, перекрестясь, надевал лукошко на шею, и, ступая по борозде, разбрасывал зерна. Мальчишки бегали по полю и пугали грачей, чтобы тс не клевали зерна. Вновь боронили землю, чтобы засыпать зерно. Недаром пословица гласит: «Глубже пахать — больше хлеба жевать».

Деревенская улица. Современный рисунок

В июне незасеянные поля (специально оставленные отдыхать) удобряли навозом. Молодежь выполняла эту работу с шутками, прибаутками: «Клади навоз густо, в амбаре не будет пусто».

В июле приходило время сенокоса. И опять первый день косьбы — праздник: нарядные, с песнями выходили крестьяне в луга. Косить надо с умом. «Коси коса, пока роса, роса долой — и мы домой!» — говорится в народной пословице.

В августе поспевала рожь, ее жали серпами взрослые. Дети вязали и таскали снопы. Сентябрь — время уборки гречихи и заготовок продуктов на зиму. Солили грибы, огурцы, квасили капусту, сушили лук.

Затем принимались за лен. Эта работа тоже не из легких. Зато из льна ткали ткань на рубахи, сарафаны, порты.

Страда заканчивалась. В ноябре играли свадьбы. Но и поздней осенью, и зимой дел хватало. Каждый день надо было управляться со скотиной, наносить дров и воды. Мужчины ходили на охоту или рыбную ловлю, плотничали, изготовляли предметы домашнего обихода. Женщины долгими зимними вечерами при свете лучины пряли шерсть и лен. Ткали из шерстяных нитей грубое сукно (его называли сермяжным). Из льна делали холст. Красили ткань в кипящем растворе разных трав, ягод черники и черемухи, коры дуба... Получали различные оттенки красного и коричневого. Но самое главное, зимой надо было к весне, к севу готовиться: телегу починить, борону, плуг подправить, лопаты наточить, зерно, оставленное для сева, перебрать.

Расчистка леса под пашню. Миниатюра из «Жития Сергия Радонежского»

Пахота. Миниатюра из «Жития Сергия Радонежского»

3. В крестьянской избе

Жизнь крестьянина проходила в семье. Крестьянские семьи были большими. Под одной крышей жили, как правило, три поколения. Женились и выходили замуж на всю жизнь: разводов тогда не было. Дети воспитывались в труде и строгости. Слово старших являлось законом. Семья жила в доме, который построили сами или их деды и прадеды.

Ткацкий станок. Музейный экспонат

Челноки для ткацкого станка

Построить деревянную избу — большое искусство. Осенью выбирали деревья: высокие, толстые сосны или лиственницы (меньше гниют!). Зимой деревья рубили. Весной ставили сруб: точно подгоняли бревна друг к другу, возводили стены. Затем оставляли на несколько месяцев их сохнуть. Бревна под собственной тяжестью плотно прилегали друг к другу. Крышу покрывали маленькими осиновыми дощечками. Осина впитывала влагу, разбухала и не пропускала воду. Это белоснежное в срезе дерево со временем становилось серебристым. Строили по принципу «как мера и красота скажут», т. е. удобно и красиво.

Изба делилась на две части: сени и жилое помещение. В избе было темно, окон не было. Вместо них вырезались щели в бревне. Щели затягивали бычьим пузырем.

Крестьянская утварь и внутреннее убранство сеней. Новгородский Музей народного деревянного зодчества

Русская печь. Современное фото

Главное место в жилом помещении занимала печь. Она избу согревала, в ней готовили еду, сушили грибы, ягоды, рыбу. На печи спали старики, лечились хворые. В ней же иногда мылись. Около теплой печи держали новорожденного теленка. За печкой, по поверью, жил домовой.

Печка топилась по-черному: нет трубы и дым идет в помещение. «Горечи дымной не претерпев, тепла не увидишь», — гласит старинная пословица. В крыше имелось маленькое отверстие — дымник, через него дым уходил наружу. Стены были закопчены на уровне выше человеческого роста. Этот едкий дым и копоть отпугивали разных насекомых. По стенам, там, где чисто от копоти, висели пучки лечебных трав — единственное лекарство, которое имелось в то время.

Около печи располагалось «царство» хозяйки — «бабий кут» (позже появится слово закуток). Здесь: ухваты, ушаты, кочерга, деревянная лопата, помело, квашня (деревянная кадка под тесто). На стене полка, там расставлялась глиняная и деревянная посуда: миски, ковши, ложки.

Напротив печи — «красный», т. е. красивый угол. Здесь на особой полке стояли иконы. Под иконами — стол и лавки. Широкие лавки были прибиты к стене. На них сидели, на них же и спали. В избе были еще скамьи, которые переносили по необходимости с одного места на другое.

За едой (трапезой) — собиралась вся семья. К хлебу было уважительное отношение: «хлеб — всему голова». Его резал самый старший в доме, старался ни одной крошки не уронить. Еда простая: «Щи да каша — пища наша».

Щи были постные или с мясом. Каши разные: ржаная, пшенная, овсяная, гречневая, ячменная, гороховая... Кашу заправляли льяным или конопляным маслом. Парили овощи: в печь ставили «томиться» горшок с репой, морковью, свеклой. На столе круглый год были лук, чеснок, капуста, редька... Во время поста (а это более 200 дней в году!) мяса, а иногда и рыбы не ели. Любимые блюда: моченые или вареные в меду ягоды или яблоки, овсяный кисель и пироги. Каких только пирогов не пекли в крестьянских избах! Дрожжевые и пресные, подовые (выпеченные без масла на поду — днище печи) и пряженые (испеченные в масле на сковороде)... С гречей, соленой рыбой, яйцом, творогом, овощами, кашами, фруктами, грибами...

Зимними вечерами в одной из изб собирались на посиделки девушки со всей деревни. Они пряли и одновременно сказки рассказывали, песни пели. Заходили парни: выбирали невесту. Приходили старшие женщины, тоже присматривали работящую жену для сына. С 6 лет девочку приучали к рукоделию. Она начинала готовить себе приданое. Для этого заводили специальный сундук.

В больших деревнях строили церкви. В них собирались все крестьяне на церковную службу, для решения каких-либо важных вопросов. Летом около церкви молодежь, несмотря на усталость, устраивала гулянья. Качались на качелях, играли в горелки, пели песни, водили хороводы.

Деревенская церковь

Церковь строили «всем миром», сообща, по тем же правилам, что и крестьянскую избу. Она отличалась тем, что состояла из трех частей — срубов. Первая часть — где крестьяне решали какие-либо житейские вопросы, вторая — для богослужения, третья — алтарь. И еще одно отличие — главка на крыше.

4. Быт знатных людей

Знатный человек жил в городской усадьбе или в своем вотчинном доме.

В боярской семье соблюдали обычаи предков: дети почитали отца и мать, жена слушалась мужа, берегли честь рода. Внутри боярские хоромы походили на крестьянскую избу. Только помещений было больше, а их убранство богаче. Иконы в красном углу — в серебряных окладах. Вдоль стен поставцы — шкафчики с полками, на которых выставлена посуда. Под лавками стояли массивные сундуки для хранения одежды. Мерцающий огонь свечей освещал чистые, прибранные горницы. Слуги следили за чистотой, их строго наказывали за беспорядок.

Усадьба боярина XVI в. Современный рисунок

Еда бояр в обычные дни мало отличалась от крестьянской. На торжественных обедах различие заключалось в количестве пищи и в разнообразии блюд.

Бояр сразу можно было отличить по нарядам, сшитым из дорогих, ярких восточных тканей.

Среди любимых развлечений бояр были пиры и охота, куда женщины не допускались. Женщины рукодельничали: пряли, вышивали, слушали сказки, которые им рассказывали мамушки, нянюшки, специально приставленные для этого служанки. Много молились. Любили гадать. У детей тоже имелись дворовые слуги, их ровесники, с которыми они играли. Грамоте обучали в ту пору далеко не всех. Но если обучали, то на дому. Бояре обязательно вместе с семьей ходили в церковь. Иногда ездили на богомолье в монастыри.

У знатных людей Московской Руси были слуги, близкие по правовому положению к рабам, — холопы. Они не обладали личной свободой. Некоторых из них землевладельцы покупали за 1-3 рубля, другие попадали в зависимость за долги. Некоторые холопы работали на господских полях во время страды (весенне-осенние полевые работы: вспашка, сев, уборка урожая). Они нередко имели свое хозяйство: дом, корову, огород... Это хозяйство кормило семью. Другие холопы обслуживали знатного человека в его хоромах, заведовали его хозяйством, ходили с ним на войну.

Пояс мог «рассказать» о том, кто его владелец. Боярин подпоясывался так, чтобы подчеркнуть свою важность, дородность (живот). Молодой, служилый человек, туго перетягивал пояс на талии, чтобы «выпирала» грудь. Всем было понятно, что перед ними «добрый молодец». Купец на поясе впереди вывешивал большой кошелек. Без пояса мужчине было неприлично показаться. До сих пор про человека, который несдержанно ведет себя, говорят «распоясался». Мужчины обязательно носили бороды. Зачастую из-за высокого воротника мужчина ходил, высоко задрав голову. Появилась поговорка «ходить гоголем (козырем)».

Детали женской одежды (слева направо): понева, запона, нагрудник

Женщине нельзя было показаться «на людях» с непокрытой головой. Это считалось большим позором. Отсюда возникло выражение: «опростоволосилась» — опозорилась. От тяжести наряда и головного убора боярыня или боярышня выступала медленно, высоко держа голову — «плыла лебедушкой, выступала будто пава». Красивой считалась пышнотелая женщина, белолицая, с румянцем и черными соболиными бровями.

5. Жизнь горожанина-москвича

Главным городом страны являлась Москва. Центром Москвы была мощная крепость — Кремль. Он напоминал треугольник и располагался на высоком холмистом мысе, образованном рекой Москвой и ее притоком рекой Неглинной. Третью сторону Кремля укреплял специально вырытый ров, соединявший названные реки.

Высокие, толстые стены и башни были построены при Иване III из красного кирпича. Они заменили укрепления из белого камня, которые возвели при Дмитрии Донском. Башни стояли друг от друга на расстоянии выстрела. С них просматривались далекие подступы к городу. Строили их мастера из Италии и разных русских земель.

Грановитая палата Московского Кремля. XV в. Фрагмент фасада

Г рановитая палата Московского Кремля. XV в. Интерьер

За стенами Кремля был целый город! В Кремле располагались дворы великого князя, митрополита, бояр, десятки храмов и два монастыря. Здесь имелась Соборная площадь. На ней при Иване III были возведены белокаменные соборы — Успенский, Архангельский, Благовещенский.

На княжеском дворе около Соборной площади итальянцы Марко Руффо и Пьетро Антонио Солари построили для Ивана III дворец. Сохранилась лишь его часть — Грановитая палата и Красное крыльцо. Фасад Грановитой палаты облицевали граненым белым камнем, отсюда и название — Грановитая. Палату украшали большие застекленные окна, пропускавшие много света. Обычно в это время строили дома с окнами-бойницами. Посмотрите, как они расположены и украшены. На втором этаже находился парадный зал. Он был очень красивым!

В современной Москве сохранились старинные названия улиц: Пушечная, Кузнецкий мост, Бронная, Мясницкая, Гончарная, Котельническая, Овчинная, Кожевники, Поварская, Хлебная... Именно здесь в конце XV в. располагались посады, в которых находились ремесленные и торговые слободы. В Москве были крупные государственные Пушечный и Пороховой дворы, а вблизи от столицы, около Андроникова монастыря, итальянцы основали кирпичное производство. Вообще посадов в Москве было несколько десятков, а специальностей насчитывалось около 200. Кроме ремесленников в городе жили торговые люди. Красная площадь была застроена торговыми лавками и называлась тогда Торг. Район, который располагался за торговыми рядами, назывался Зарядье. В наши дни в центре Москвы проводились археологические раскопки. Ученые нашли разнообразные предметы конца XV в., среди них — клады серебряных монет. Население города быстро росло за счет прибывших из других русских городов искусных мастеров, купцов. Город богател!

С XV в. в Москву часто приезжали иностранцы: послы, архитекторы, живописцы, путешественники.

Городское строительство в Москве в конце XVI в. Средневековая миниатюра

Какими были дома и улицы в посадах?

Около Кремля улочки были узкие, извилистые. До сих пор сохранилось в Москве название Кривоколенный переулок. На окраине города дворы стояли свободно, далеко друг от друга. Москвичи, особенно знатные и состоятельные, имели не просто дома, а большие дворы. За высокими частоколами скрывались деревянные, изредка каменные, жилые дома. Рядом с ними находились хозяйственные постройки: мастерские, конюшни, ледники. В большинстве дворов были огороды и сады, где росли яблони, вишни.

Кто жил в посадах около Кремля?

А.М. Васнецов. На крестце в Китай-городе

Москва неоднократно горела. На трех башнях Кремля висели колокола, которые оповещали о пожарах. В городе часто были эпидемии. Например, с 1417 по 1423 г. продолжалась страшная эпидемия (мор). Спустя всего четыре года началась новая эпидемия. Москвичи жгли костры, пили отвары, которые готовили знахари, и молились, уповая на милость Божью.

По ночам на московских улицах было темно: никаких фонарей. Часто «шалили лихие люди» — грабители, разбойники. Поэтому в городе были ночные сторожа, а в конце каждой улицы на ночь ставили заграждения — рогатки. Иногда по улицам нельзя было пройти и днем: деревянные мостки погружались после дождей в грязь.

Украшали Москву многочисленные храмы. Деревянные, каменные, маленькие, большие — в каждой слободе, на каждой улице был свой храм. Для храмов писали иконы, изготавливали церковную утварь, переписывали церковные книги.

Как были защищены посады? По мере роста посадов вокруг них возводили земляные валы и рвы. Хотя посад был небольшим по размерам, его называли великим. (Позже московский посад переименуют в Китай-город, по названию первоначального укрепления из плетеных жердей — киты. Кита когда-то укрепляла земляной вал, окружающий посад.)

Подступы к Москве защищали укрепленные города и монастыри.

6. Монастыри в Московской Руси

К XVI в. на Руси было построено много монастырей. Они стали центрами духовного просвещения людей. В них обучались грамоте, переписывали книги, создавали новые летописи и художественные произведения.

А.М. Васнецов. Монастырь в Московской Руси XIII—XVII вв.

При монастырях имелись библиотеки, иконописные мастерские. В некоторых монастырях неимущим людям, оставшимся без дома, давали приют: крышу над головой, еду. Монастырям приносили дары, завещали вклады. Монастыри богатели, становились крупными землевладельцами, возводили укрепления, превращаясь в крепости. Одним из известнейших в начале XVI в. был Троице-Сергиев монастырь.

Троице-Сергиев монастырь в настоящее время. Фото

Троице-Сергиев монастырь — один из духовных и культурных центров Руси начала XVI в. Его основал Сергий Радонежский в XIV в. Первые монастырские сооружения были сожжены при набеге хана Едигея в 1408 г. Через три года монастырь отстроили заново. В его главном Троицком соборе, который расписывал в конце XV в. великий русский иконописец Андрей Рублев, помещены мощи Сергия Радонежского. Для этого собора Андрей Рублев написал всемирно знаменитую икону «Троица». При монастыре имелась иконописная школа. Здесь же была богатейшая библиотека, собирать которую начал еще Сергий Радонежский.

С этим монастырем связаны имена известных писателей того времени, иконописцев, ювелиров. (На некоторых ювелирных изделиях остались подписи — имена мастеров. Одним из искусных ювелиров того времени был Амвросий.) Монахи Троице-Сергиева монастыря основали десятки монастырей по всей Московской Руси, среди них несколько в Заволжье.

Вопросы и задания

1. Какие слова, пословицы и поговорки, приведенные в параграфе, вы слышали? Объясните их значение. 2. Перечислите, что из быта средневековой деревни ушло безвозвратно, что сохранилось и до наших дней. 3*. Представьте, что вы составляете музейную выставку. Используя тексты и иллюстрации § 30—31, отберите «экспонаты»: изделия ремесленников и крестьян, которые являются историческими источниками, памятниками наследия

Московской Руси. 4. Определите, что общего было в облике русских средневековых городов, жизни горожан XII и конца XV в. 5*. Как вы полагаете, если бы житель Москвы конца XV в. смог попасть к вам в гости, то что бы его удивило, поразило, испугало, восхитило?