26. Что нужно сделать для устойчивого производства сельхозпродукции

• Проанализируйте представленные ниже материалы, ответьте на вопросы и выполните задания.

«Устойчивое производство сельскохозяйственной продукции предполагает обеспеченность населения продуктами питания и такое управление природными ресурсами, при котором будут сохранены экосистемные функции, обеспечивающие текущие и будущие потребности населения».

ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) http://www.fao.org/sustainability/ru/

Пять принципов устойчивого производства продовольствия и ведения сельского хозяйства

(1) Принцип 1. Повышение эффективности использования ресурсов играет важнейшую роль в обеспечении устойчивости сельского хозяйства

(2) Принцип 2. Для обеспечения устойчивости необходимы решительные действия по сохранению, защите и улучшению природных ресурсов

(3) Принцип 3. Сельское хозяйство, которое обеспечивает защиту и укрепление источников средств к существованию, равенства и социального благополучия

(4) Принцип 4. Повышение устойчивости людей, общин и экосистем к внешним воздействиям - ключевой фактор обеспечения устойчивости сельского хозяйства

(5) Принцип 5. Для устойчивого производства продовольствия и ведения сельского хозяйства необходимы механизмы ответственного и эффективного управления

Рис. 1

Принцип 1

Повышение эффективности использования ресурсов.

В целях обеспечения достаточных объемов продовольствия и другой сельскохозяйственной продукции по-прежнему будет необходим рост эффективности сельского хозяйства в условиях сокращения воздействия сельского хозяйства на окружающую среду. Традиционно эффективность сельскохозяйственного производства выражается термином «урожайность» (столько-то кг продукции с гектара). В настоящее время, говоря о повышении эффективности, необходимо учитывать показатели, связанные с потреблением таких ресурсов, как вода и электроэнергия.

Принцип 2

Для обеспечения устойчивости необходимы решительные действия по сохранению, защите и улучшению природных ресурсов.

Производство продукции сельского хозяйства зависит от природных ресурсов, поэтому устойчивость производства зависит от устойчивости самих этих ресурсов (рис. 1).

Принцип 3

Сельское хозяйство должно обеспечить защиту и укрепление источников средств к существованию, равенства и социального благополучия.

Принцип 4

Повышение устойчивости людей, общин и экосистем к внешним воздействиям — ключевой фактор обеспечения устойчивости сельского хозяйства.

Принцип 5

Для устойчивого производства продовольствия и ведения сельского хозяйства необходимы механизмы ответственного и эффективного управления.

Вопросы и задания

(Номер каждого задания соотносится с номером принципа устойчивого производства продовольствия и ведения сельского хозяйства)

1. Проследите цепочку связей между ростом эффективности сельского хозяйства и потреблением водных и энергетических ресурсов; между ростом эффективности сельского хозяйства и воздействием сельского хозяйства на окружающую среду.

2. Интенсификация сельского хозяйства оказывает как положительное, так и отрицательное воздействие на окружающую среду. Приведите два довода в обоснование этого вывода.

3. Согласны ли вы со следующими высказываниями? Приведите аргументы.

A) Сельское хозяйство — наиболее трудоемкий из всех видов экономической деятельности.

Б) Низкий уровень социально-экономического развития большинства развивающихся стран в огромной степени ассоциируется именно с сельским хозяйством.

B) Сельское хозяйство относится к числу наиболее рискованных видов бизнеса.

4. Устойчивость к внешним воздействиям становится важнейшим фактором перехода к устойчивому ведению сельского хозяйства. Используя рис. 1, определите, от воздействия каких факторов прежде всего зависит устойчивость сельского хозяйства?

5. К внешним воздействиям относится и изменчивость цен на продукцию сельского хозяйства. В последние годы наблюдается рост изменчивости цен на продовольствие. Как это может повлиять на устойчивость сельского хозяйства?

Ответы и комментарии

Ответы

1. С ростом сельскохозяйственного производства возрастает дефицит воды, возрастает и потребление электроэнергии; сельскому хозяйству придется изыскивать пути сокращения выбросов парниковых газов. Чрезмерное использовании удобрений и других сельскохозяйственных ресурсов.

2. Интенсификация предполагает сокращение сельскохозяйственной экспансии и связанное с этим уменьшение воздействия на окружающую среду: рост сельскохозяйственного производства происходит не за счет увеличения площади сельскохозяйственных угодий, поголовья скота, что положительно воздействует на окружающую среду (уменьшаются деградация почв, вырубка лесов, выбросы метана в атмосферу). Есть у нее и потенциально негативные последствия — интенсивное использование сельскохозяйственных ресурсов, в том числе воды, удобрений и пестицидов. То же касается животноводства и аквакультуры, где результатом интенсификации является загрязнение воды, уничтожение пресноводных водоемов и ухудшение свойств почвы. Кроме того, интенсификация приводит к резкому сокращению биоразнообразия сельскохозяйственных культур и животных.

3. Возможные аргументы:

A) прямо или косвенно сельское хозяйство является источником средств к существованию примерно для 2,5 млрд сельских жителей;

Б) в большинстве отсталых развивающихся стран в структуре ВВП преобладает сельское хозяйство и в структуре занятости населения преобладают занятые в сельском хозяйстве. Примеры: Чад, Афганистан, Ангола, Бангладеш;

B) непредсказуемы прогнозируемые результаты сельскохозяйственного производства: зависимость от стихийных бедствий, волатильности цен на продукцию.

4. К внешним воздействиям относятся экстремальные погодные явления.

5. Изменчивость цен на рынке и различные социальные катаклизмы нарушают стабильность сельского хозяйства. Возросшая изменчивость цен на продовольствие оказывает влияние и на производителей, и на потребителей, у которых не всегда есть возможность с этим справиться.

Формируемые познавательные умения

• выявлять причины явления, возможные последствия заданной причины, самостоятельно осуществляя причинно-следственный анализ

• делать вывод на основе критического анализа разных точек зрения, подтверждать вывод собственной аргументацией или самостоятельно полученными данными

• строить рассуждение от общих закономерностей к частным явлениям

• объяснять явления, процессы, связи и отношения, выявляемые в ходе познавательной и исследовательской деятельности

Методический комментарий

Данный блок заданий (или отдельные задания) может (могут) использоваться при изучении тем:

• «Сельское хозяйство мира», «Глобальные проблемы человечества» в курсе географии (10-11 классы)

• «Роль государства в экономике», «Экономический рост» в курсе обществознания

• «Социальная экология» в курсе экологии

Задания (отдельные или блок заданий в целом) могут выполняться на разных этапах урока в зависимости от реализуемой образовательной функции: использоваться для активизации познавательной деятельности при изучении учебного материала, выступать как инструмент контроля на завершающем этапе урока.

При затруднении самостоятельного использования учащимися ориентировочной основы действий учитель может предварительно конкретизировать каждое из них на материале, уже изученном школьниками.


Поделиться: