§ 28. Сельское хозяйство развитых и развивающихся стран

Вспомните: 1. Какие страны относятся к развитым, а какие — к развивающимся? 2. К какой группе стран относится Россия?

1. Товарное и потребительское сельское хозяйство. Сельское хозяйство стран и регионов отличается большим разнообразием форм. Однако можно выделить два принципиально разных типа организации сельского хозяйства. Оно может быть товарным и потребительским (рис. 92). В развитых странах сельское хозяйство носит товарный характер. Это означает, что сельскохозяйственная продукция производится почти исключительно на продажу. Поэтому естественным является стремление получить максимально возможный доход от растениеводства и животноводства. В результате складывается интенсивный характер сельского хозяйства. Не случайно, что по урожайности и продуктивности земледелия и животноводства развитые страны намного обгоняют развивающиеся.

Рис. 92. Типы организации сельского хозяйства

Производство сельскохозяйственной продукции в большинстве развитых стран сосредоточено в руках частных землевладельцев, которыми являются фермеры и крупные агрофирмы. Роль агрофирм в производстве в последние годы неуклонно возрастает. Агрофирмы имеют возможность вкладывать огромные средства в процесс получения сельскохозяйственной продукции и налаживают практически промышленный уровень производства. Единоличному фермеру конкурировать с такими высокотехнологичными, механизированными, высокопродуктивными хозяйствами трудно. Фермерские хозяйства разоряются. Их земли переходят в собственность агрофирм, а фермер работает на этой земле уже в качестве наемного работника.

В развивающихся странах характер сельского хозяйства различен. В Латинской Америке, например, существует система крупного землевладения — латифундий, которая начала складываться еще в колониальные времена (XVII—XVІII вв.). Это помещичьи хозяйства, земли которых могут сдаваться в аренду. Некоторые латифундии являются собственностью не отдельных землевладельцев, а национальных или иностранных компаний.

В странах Азии и Африки преобладают мелкие землевладельцы, имеющие крошечные земельные наделы, с которых кормится их семья. Одновременно существуют и крупные землевладения феодального и полуфеодального типа. Можно встретить и товарные капиталистические хозяйства, чаще всего принадлежащие иностранным агрофирмам. В сельском хозяйстве развивающихся стран обычно представлено два сектора, существующие независимо друг от друга: современный и традиционный. Современный сектор — это товарные производства, сосредоточенные в руках крупных землевладельцев и агрофирм. Они ориентированы на получение продукции, имеющей экспортное значение (кофе, чай, сахарный тростник, хлопок, бананы и другие тропические культуры) (рис. 93). Уровень производства в этом секторе сельского хозяйства достаточно высок, хотя он ниже по сравнению с хозяйствами развитых стран. В традиционном секторе представлены мелкие, но многочисленные хозяйства, производящие продовольственную продукцию местного значения (маис, ямс, батат и др.). Уровень производства в традиционном секторе сельского хозяйства развивающихся стран крайне низок. Он соответствует потребительскому типу организации сельского хозяйства.

Рис. 93. Банановая плантация

2. «Зеленая революция» в развивающихся странах. Технологическую базу современного сельского хозяйства в развитых странах составляют механизированные орудия труда. В промышленности переход к машинному производству начался еще в XVIII веке. В аграрном же секторе внедрение машин произошло значительно позже. Например, в США, Канаде и Великобритании сельскохозяйственные машины появились лишь в первой половине XX века. В большинстве стран Западной Европы и в Японии — в 50-е годы, а в странах Центральной и Восточной Европы — лишь к концу 70-х годов. В России и других странах СНГ механизация сельского хозяйства не завершена и в настоящее время (большинство операций механизировано лишь в крупном зерновом производстве, в то время как в животноводстве и в производстве плодоовощной продукции по-прежнему преобладает ручной труд). В развивающихся странах доминирует еще более низкий технический уровень сельскохозяйственного производства.

Влияние достижений НТР в сельском хозяйстве проявляется гораздо слабее, чем в промышленности. Это действительно так, но тем не менее НТР оказала свое влияние и на сельское хозяйство. Одним из следствий этого влияния является «зеленая революция».

«Зеленая революция» — это преобразование сельского хозяйства на основе современной агротехники. Она включает:

• — селекционные работы, направленные на выведение новых высокопродуктивных сортов сельскохозяйственных культур;
• — химизацию сельского хозяйства (применение современных минеральных удобрений и средств защиты растений);
• — использование современной сельскохозяйственной техники, которое должно ликвидировать значительную часть ручного труда в сельском хозяйстве;
• — проведение ирригационных работ для устранения нехватки или избытка воды в районах сельского хозяйства.

Сутью «зеленой революции» является интенсификация сельского хозяйства в результате внедрения высокотехнологичных методов обработки и использования земли. В развитых странах такая интенсификация началась давно, происходила постепенно и достигла высокого уровня. В странах развивающихся же этот процесс начался только в 60-е годы XX века и проходил очень быстро. Это был действительно революционный процесс для сельского хозяйства развивающихся стран. Первой страной развивающегося мира, которая начала осуществление «зеленой революции», была Мексика. Сейчас еще нельзя сказать, что процесс охватил все развивающиеся страны. «Зеленая революция» затронула лишь некоторые страны Латинской Америки, а также Южной и Юго-Восточной Азии. Но даже это весьма ограниченное распространение прогрессивных методов в сельском хозяйстве развивающихся стран позволило немного ослабить продовольственную проблему в этих странах.

ПОВТОРИМ ГЛАВНОЕ

• 1. Сельское хозяйство развитых стран отличается ярко выраженным товарным характером.
• 2. Сельское хозяйство развивающихся стран более неоднородно. Оно включает: традиционный (потребительский тип организации) и современный сектора (товарный тип организации сельскохозяйственного производства).
• 3. «Зеленая революция» — это преобразование сельского хозяйства на основе современной агротехники.

ПРОВЕРИМ ЗНАНИЯ

• 1. В чем разница между товарным и потребительским сельским хозяйством?
• 2. Что такое «зеленая революция»?

А Т£ПЕРЬ БОЛЕЕ СЛОЖНЫЕ ВОПРОСЫ

• 1. Охарактеризуйте товарное сельское хозяйство развитых стран.
• 2. Что такое потребительское сельское хозяйство?
• 3. В Австралии на 1 га пашни вносится 28 кг удобрений, в Канаде — лишь 12 кг. С чем это связано?
• 4. Что означают слова «интенсификация сельского хозяйства»?
• 5. Нагрузка на почву в развитых странах гораздо больше, чем в развивающихся. Однако проблема истощения земель острее стоит именно в развивающихся странах. Почему?
• 6. Вспомните, какие виды продовольствия экспортируют в Россию развитые и развивающиеся страны?

ПОРАБОТАЕМ С КАРТОЙ

Используя атлас, выявите на карте «Сельское хозяйство» районы преимущественного развития потребительского и товарного сельского хозяйства.